会泽稀豆粉

0871-8082861 8082862 8117121

作者：未知文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007-6-13

　　如果说曲靖人喜爱的早点是蒸饵丝，那会泽人喜爱的早点便是稀豆粉了。如果你有机会去会泽你就会真正了解会泽人对稀豆粉的喜好程度。
　　清早，热心的当地朋友就会叫你：“喂，走，吃稀豆粉去!”走在整洁的街道上，只见人行道边，屋檐下，到处是摆摊卖稀豆粉的小商和你来我往就餐的人群。大街小巷到处热气腾腾，弥漫着稀豆粉的香气。随便找一空凳，屁股还没有坐热，一碗碗稀豆粉就送上餐桌，灰底蓝花的土陶大碗装满了食物，上层是堆得尖尖的油条块，中层是灰黑色的荞丝，下面是稠乎乎的稀豆粉。食用时，先取一勺碎生姜，再取一勺糊辣子面以及花椒面等佐料撒入碗中，拌一下就开始品尝了。经过稀豆粉浸泡过的油条、荞丝，软软的，香香的，吃起来非常爽口，没一会功夫，一大碗稀豆粉就会被“消灭”得干干净净。“啪还再来一碗?”卖稀豆粉的妇女在这个时候总是热心地问道，她那慢中带柔的会泽口音听起来很质朴，让人感到亲切。

上一篇文章：罗平彝族的“送客菜”

下一篇文章：饶有情趣的苗族“游方”

Web	www.yuntrip.com

隔江对歌的夜生活
西双版纳：风味奇特的傣莱
点苍山脚下去吃鱼
春城品鸡味花都闻菌香
一起游走人间天堂——香格里拉

网友评论

【发表评论】【打印此文】【关闭窗口】

发表评论

姓名：	*	Oicq：
性别：	男女	Msn：
E-mail：		Icq：
主页：
评分：	1分 2分 3分 4分 5分
评论内容：


申明评论内容只代表个人观点，与本网站立场无关。