|
||||||||||||||
| 云南旅游咨询热线：0871-8082861 8082862 8117121 云南旅游咨询QQ：512725906 | ||||||||||||||
|
|
|
           |
| 您现在的位置： 云南省国际旅行社 >> 旅游攻略 >> 云南美食 >> 大理 >> 文章正文 |
 |
0871-8082861 8082862 8117121 |
大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。 小麦粉是喜洲粑粑的主要原料，发面相当讲究，要加适量上碱，揉透，再用精油分层，撒上葱花、花椒、食盐为咸味；加火腿、肉丁、油渣、红糖包心为甜味。做成圆形小饼后，一次6个，咸甜各半，整齐地摆在一块圆形砧板上，再用油刷在饼子朝上的一面刷上一层香油，然后放入油锅中烘烤。大约十分钟后，一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”出锅了。 喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎，同时，也是外出劳动或旅游的绝好便携食品。
 |
|||
【特别推荐】昆明/大理/丽江 双飞6日 独立成…
【特价线路】大理\丽江\香格里拉双飞7天 蜜月游——西双版纳热带雨林精华游 蜜月旅行——香格里拉蜜月探秘游 日 本-北 海 道-东 京 奇 趣 流 冰 之 旅 新、马、港、澳九天八晚游 美国东西海岸、夏威夷、加拿大、日本豪华游 泰、新、马十一天十晚(三飞)游 泰国八天七晚游 鸡足山吉祥之旅一晚两天游| ·
|
·
|
| ·
| ·
|
| ·
|
·
|
| ·
|
·
|
大理火烧猪肉 (315) 大理炒螺黄 (275) 雕梅 (263) 白族三道茶 (199) 火烧猪肉 (173) 豆花米线 (173) 大理野菜 (164) 活水煮活鱼 (157) 祥云特色风味“姊妹七辣” (153) 风味独特洱源乳扇 (145)| 关于我们 | 品质保证 | 监督投诉 | 联系我们 | 报名参团 | 支付方式 | 友情链接 |
 |
云南旅游网 版权所有:
|
|||||||||||||||||
